Kolayca Limon Soslu Biftek Salatası Yapın
Kilo verdiğinizde, kırmızı et için yağsız et, zengin bir lif ve diğer besin kaynağı olabilir. İyi bir protein, nispeten düşük ila orta derecede karbonhidrat diyet Birçok çalışmada kilo vermede oldukça faydalıdır. Yağsız kırmızı et alımı, American Journal of Clinical Nutrition'da yürütülen bir raporla da desteklenmektedir.
Bu yazıda, güç hedeflerinize bağlı kalırken bifteğinizi nasıl artıracağınızı keşfedeceğiz. Diyette sığır eti söz konusu olduğunda mümkün olan en iyi karar olarak biftek salatası yapabileceğiniz için sığır eti kesimlerinden, porsiyon boyutlarından, planlamadan ve pişirmeden geçiyoruz.
Bu tarifte rafine zeytinyağı kullanılmıştır.
- 1 çay kaşığı biftek (yan veya etek)
- Tuz ve öğütülmüş karabiberle tatlandırın.
- yarı önden salata yeşillikleri
- 1 tatlı patates demeti (taze yüzlü yapraklar, sert saplar silinmiş)
- 1 poblano biber, uzunlamasına ince dilimlenmiş ve 1 inçlik büyük parçalara bölünmüş
- 4 ince dilim taze soğan
- 1 avokado, soyulmuş ve lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş
- 4 ons keçi peyniri, ufalanmış greyfurt tohumları veya ince satsuma dilimleri
Pansumanı Yapmak İçin Aşağıdaki Malzemeleri Birleştirin
- limon suyu (iki yemek kaşığı)
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı (sızma zeytinyağı)
- ½ çay kaşığı kuru hardal veya 1 çay kaşığı Dijon hardalı (pürüzsüz)
- tuz ve karabiber ile tatlandırma
En İyi Biftek Salatasını Pişirmek
Biftek, birkaç çay kaşığı yağ ile yüksek ateşte bir dökme demir tavada pişirilir. Biftekleri kağıt havluyla kurulayın. Biftek salatası yapmak için biftekleri ve her iki tarafını da biber ve tuzla baharatlayın.
Biftekleri tamamen kızarana kadar tavada her iki taraftan da çıtır çıtır pişirin. Tavayı ocaktan alın ve bir kapakla örtün. Biftek tercihinize göre pişene kadar sadece birkaç dakika daha pişirin.
Kontrol etmek için bir et termometresi kullanılabilir. Orta için 125°F ila 130°F, orta pişmiş için 140°F ve orta için 150°F sıcaklığa ulaştığında bifteği tavadan çıkarın. Alternatif olarak, her iki etin iç sıcaklığını doğrulamak için parmaklarınızı kullanabilirsiniz.
İnce Dilimleri Kesmeden Önce Bifteği Dinlendirin
Tavadan bir doğrama tahtasına aktarın. Kesmeden önce birkaç dakika dinlenmek için etkinleştirin. Büyük parçalar yapmak için etin genişliği boyunca çapraz olarak bile ince dilimler kesin.
Salataları Şu Şekilde Hazırlayın
Salata yeşilliklerini, rokayı, dolmalık biberi, keçi peynirini ve yeşil soğanı büyük bir karıştırma kabında birbiriyle karıştırın. Ayrı tabaklarda düzenleyin. Üzerine avokado serpilmelidir. Üzerine birkaç parça soğutulmuş ızgara biftek konmalıdır. Kullanıyorsanız, üzerine çam fıstığı veya dilimlenmiş kumkuat ekleyin.
Salatanın Sosu İçin
Sosu yapmak için zeytinyağı, balzamik sirke ve balı bir karıştırma kabında birleştirin ve karabiberle tatlandırın. Fesleğen yapraklarını ve domatesleri büyük bir tabağa yerleştirin ve salatayı yapmak için üzerlerini biftek şeritleriyle kaplayın. Servis yapana kadar, terbiyeyi üstüne gezdirin.
Beslenme Bilgileri
- 236 kalori
- 10 gr yağ
- 60 miligram kolesterol
- 300 mg sodyum
- 9 gr karbonhidrat
- 1,1 gr lif
- 28 gr protein
Götürmek;
En İyi Biftek Salatası Eklentileri
Mevsimine göre meyve ve sebzelerle hareketlenmeyi seviyorum, kırmızı dolmalık biber , keçi peyniri, domates ve nar taneleri.
En İyi Biftek Salatası Yeşillikleri
Roka bifteğe mükemmel bir eşliktir, ancak rokanın biberli tadı diğer yeşil fasulyelerle birleştirilmezse aşırı güçlü olabilir.
İnce kıyılmış marul, baby ıspanak, baby diamond veya lima fasulyesi de kullanılabilir veya karıştırılabilir. Roka, hindiba ve kırmızı lahana gibi hindiba yerine herhangi bir hindiba kullanabilirsiniz.
Arkadaşlarınla Paylaş:
